01 / ABOUT THE PLACE
認識這家店
牛筋和蒟蒻以甘甜鹹香醬汁燉煮,再鋪上大量蔥花烤製,便是「牛筋蒟蒻蔥燒」。若在蔥燒和摩登燒之間難以取捨,不妨考慮「合作燒」,一份之中各佔一半。有食客點了這款結合蔥燒與什錦摩登燒的招牌菜,分享可以交替品嚐兩種風味的樂趣。
什錦摩登燒加入豬肉、魷魚和蝦。有食客提到,略帶甜味的特製醬汁令人印象深刻;點了芝士蛋包炒麵的食客,則享受芝士與炒麵的豐富搭配。想試試有別於摩登燒的炒麵菜式,這款也可列入考慮。亦有食客一次點了什錦摩登燒和牛筋蒟蒻蔥燒,並分享了醬汁與柚子醋各佔一半的做法,讓人參考如何轉換口味。
午餐時段,餐牌亦有啤酒套餐,配搭炒麵或豚平燒等菜式和小食。套餐例子包括炒麵配迷你毛豆,或豚平燒、迷你毛豆和凍豆腐。曾有食客猶豫該選午餐套餐還是單點;想以心儀菜式為主,可以考慮單點,想一次配搭幾款則可選套餐。店家亦介紹餐廳適合一人用餐或結伴前往,並供應啤酒及無酒精飲品。餐廳位於大阪市天王寺區阿倍野地下街「あべの横丁」B1F。想以蔥燒或摩登燒為主角,抑或一份之中兩款都試,點餐時可以先從這個選擇開始。







